只今、smoke準備中です。 熱源は、Holi燻製工房御用達の昔なつかし「電気コンロ」￥2,980。（写真：右下） （ガスと違い爆発の心配もなく、炭と違ってすぐ準備できます。） チップは「さくら」＠DIYショップ。（写真：左下） 燻煙カバーは、アルミ箔レンジガ…